影響超市銷售業(yè)績的四個關(guān)鍵因素
客流量。影響客流量的因素很多,其中商圈范圍絕對人口數(shù)是最關(guān)鍵的,沒有足夠多的顧客就無法維持 超市的運營。除了商圈里有人外還要必須把這些人吸引到您店里購買商品,這要求 超市了解自己服務(wù)商圈的顧客和潛在顧客的需求,盡可能的組織提供他們需要的商品. 超市要定期對商圈顧客做調(diào)查,了解自己服務(wù)的顧客群,以便更好的為顧客服務(wù)。還要了解商圈中自己的競爭對手的運營情況和開展的促銷活動,以便組織 超市運營對策。
客單價。所謂客單價就是每個顧客購買商品結(jié)賬的金額。客單價和當?shù)鼐用竦氖杖、門店的商品結(jié)構(gòu)、促銷手段、及購物的便利性有很大關(guān)系。影響客單價的是顧客購買商品的平均價格和購買的商品數(shù)量,商品價格并非越高越好,價格高了,購買量就少,客單價還是上不去反而影響門店的價格形象。合理的價格帶設(shè)置有助于提高顧客購買商品的平均價格。相對商品價格來說,提高顧客的購買量才是關(guān)鍵,買的越多越好,提高商品的“快速流轉(zhuǎn)”和“量販”,只有量上去帶動客單價才是一個良性的發(fā)展。
控制毛利。毛利不能太高,一般毛利比較高的商品周轉(zhuǎn)會比較慢,周轉(zhuǎn)慢意味著購買人群少,這樣不利于提高提高銷量。零售業(yè)講究的是毛利額,而非毛利率,很多門店經(jīng)營者存在認識上的錯誤,人為平均毛利率高的門店就賺錢,其實低毛利率,只要銷出足夠多的數(shù)量,毛利額就會增加。比如一家店的毛利率為15%,一個月銷售額900萬,一家店的毛利率為12%,一個月銷售額1200萬,低毛利的門店利潤要高些。商品銷量大可以增加門店與供應(yīng)商的談判籌碼,從供應(yīng)商哪里獲得更多的返利和促銷支持。
合理的組織促銷。門店每月定期針對商圈居民的需要,提供合適顧客的商品促銷,吸引顧客的關(guān)顧,培養(yǎng)顧客對門店的忠誠度,帶動其他商品的銷售,也給門店帶來人氣。
影響門店銷售的其他因素還有很多,最關(guān)鍵的就是這四點,其他要根據(jù)門店的具體情況調(diào)查發(fā)現(xiàn),只要經(jīng)營者注意這幾點一定會給門店的銷售帶來大的提升!
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